دستور تهیه پنیر خانگی با شیر و سرکه
پنیر جزو لبنیات خوشمزه ای است که از دیرباز جزو جدانشدنی صبحانه افراد محسوب می شود. همان طور که می دانید ما ایرانیان برای صبحانه بیش از هر چیز دیگر عاشق پنیر و چای شیرین هستیم. پس چه بهتر که به جای خریدن پنیرهای بیرونی از پنیر خانگی با دستپخت خودمان استفاده کنیم.
پنیر خانگی را می توان با شیر و سرکه، شیر و ماست، شیر و پنیر مایه، شیر و آبلیمو و چند روش دیگر درست کرد که ما در اینجا یک پنیر خانگی با شیر و سرکه درست کرده ایم.
به هر حال اگر با طرز تهیه پنیر خانگی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی پنیر خانگی خوشمزه ای را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.
توجه کنید در صورتی که می خواهید مقدار بیشتری پنیر خانگی درست کنید، به ازای هر یک کیلوگرم شیر، 3 قاشق غذاخوری سرکه بریزید.
| مواد لازم پنیر خانگی | |
|---|---|
| شیر | ۲ کیلو گرم |
| سرکه | ۶ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه پنیر خانگی
1. برای درست کردن پنیر، ابتدا شیر را در یک تابلمه لعابی می جوشانیم. بعد از جوشیدن شیر، شعله اجاق را خاموش کرده و سرکه را به آن می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا شیر بریده بریده شود.
2. بعد از بریده بریده شدن شیر، آن را روی پارچه توری یا نازکی که مخصوص درست کردن پنیر است، می ریزیم و صبر می کنیم آب آن کاملا چکه کند.
3. سپس پارچه را از جایی آویزان کرده و به مدت ۴ الی ۵ ساعت صبر می کنیم تا خوب آب آن گرفته شود. می‌توانید جسمی سنگین بر روی پارچه پنیر قرار دهید تا مطمئن باشید آبش گرفته میشود.
4. آبی که از پنیر جدا می شود را دور نمی ریزیم. کمی نمک به آن اضافه کرده و در یک ظرف درب دار می ریزیم و کنار می گذاریم.
5. بعد از اینکه آب پنیر کاملا گرفته شد، آن را از توری برمی داریم و در اندازه های دلخواه برش می زنیم. در انتها هم تکه های پنیر را در آب نمکی که آماده کرده ایم می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.
نکات تهیه پنیر خانگی با شیر و سرکه
1. برای تهیه پنیر خانگی حتما از سرکه سفید جهت تهیه پنیر با سرکه استفاده کنید.
2. اگر می‌خواهید پنیر پرچربی داشته باشید، بهتر است از شیر محلی استفاده کنید که چربی بیشتری دارد.
3. همچنین برای خوشمزه تر شدن پنیر، می‌توانید پنیر تازه را چند ساعتی در ماست تازه بخوابانید.
4. اگر پنیرتان بعد از مدتی خشک شد، می‌توانید آن را در دوغ غلیظ بخوابانید، در این صورت دوباره به حالت اول بازمی گردد.
منابع :
دیدن زشت شدن چهره خود و دیگران در خواب چه تعبیری دارد؟
تعبیر خواب زشت شدن، سیاه شده و عوض شدن صورت خود، معشوق، همسر و دیگران، دیدن خواب صورت و چهره وحشتناک پسر، دختر،مرد، زن و مرده و صورتی که کبود شده است + زشت لب، بینی و چشم از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب زشت شدن صورت می تواند باشد.
در حالت کلی مشاهده زشت شدن صورت در خواب تعبیر خوبی ندارد و نشانه نا امیدی، غم و غصه، اختلاف و عدم موفقیت در کارها است.
به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب زشت شدن صورت را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله معبرین غربی، هانس کورت، لیلا برایت، لوک اویتنهاو، آنلی بیتون و منوچهر مطیعی تهرانی آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.
در ادامه با تعبیر دیدن زشت شدن صورت در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید.
دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که اگر کسی در خواب صورت خود را در آینه زشت مشاهده کند علامت این است که در آینده با مردی بدچهره رو به رو خواهد شد همچنین این خواب بیانگر عدم توافق در فعالیت های شغلی شماست.
از دیدگاه هانس کورت، زشت شدن صورت نشانه ناامیدی است.
لوک اویتنهاو در این مورد می گوید: زشت شدن صورت تعبیرش غم و ناراحتی است.
آنلی بیتون نیز در این رابطه می گوید: صورت زشت نشانه اختلاف و دعوا است.
دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که زشت شدن صورت خود نشانه زیبایی است.
به روایت امام جعفر صادق اگر کسی در خواب مشاهده کند که صورتش زشت شده است نشانه پشیمانی از اعمالی است که انجام داده است همچنین این خواب بیانگر سرد شدن مهر و محبت بین زن و مرد است.
از دیدگاه معبرین غربی، زشت شدن صورت زن در خواب نشانه این است که با همسر خود بد رفتاری خواهد کرد که این کار موجب جدایی خواهد شد.
دیدگاه لیلا برایت در این مورد این است که اگر دختری چهره ی خود را در آینه زشت ببیند نشانه این است که با اطرافیان و اقوام خود رابطه خوبی ندارد.
از دیدگاه معبرین غربی اگر در خواب زنی زشت را مشاهده کردید نشانه این است که در آینده ای نزدیک شما با مشکلاتی رو به رو خواهید شد.
دیدگاه جابر مغربی در این مورد این است که زشت شدن صورت زن در خواب به معنای این است که غم و غصه ای در آینده نزدیک آن شخص را اذیت خواهد کرد و آن زن به مرور زیبایی صورتش را از دست خواهد داد.
از دیدگاه ابراهیم کرمانی تعبیر خواب زشت شدن صورت زن بسیار ناراحت کننده است و بیانگر دعوای شدید است و یا مشکلی که هرگز حل نخواهد شد. این خواب نیز بیانگر تهمتی است که در سالیان نزدیک به آن زن زده خواهد شد.
از دیدگاه ابن سیرین زشت شدن صورت مرد علامت آن است که همسر آن مرد باعث ناراحتی و رنجش آن فرد می شود و زن در مقابل شوهرش رفتارهای زننده ای را از خود نشان خواهد داد. همچنین این خواب نشانه ظلم و ستمی است که معشوقه اش در حق آن مرد می کند.
معبرین غربی معتقدند که زشتی صورت دیگران نشانه بیماری است.
منوچهر مطیعی تهرانی در این رابطه می گوید: اگر کسی در خواب مشاهده کند که سالکی بر روی صورتش است نشانه این است که پولی را نزد کسی به امانت گذاشته باشد و بعد از گذشت سالیان دراز هنوز آن پول را پس نگرفته باشد.
دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که اگر در خواب مشاهده کردید که صورت شما جوش زده است نشانه این است که شما از نبود اعتماد به نفس رنج می برید و نمی توانید در کارتان با دیگران ارتباط برقرار کنید.
دیدن زشت شدن صورت در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید.
دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که اگر کسی در خواب صورت خود را در آینه زشت مشاهده کند علامت این است که در آینده با مردی بدچهره رو به رو خواهد شد همچنین این خواب بیانگر عدم توافق در فعالیت های شغلی شماست.
از دیدگاه هانس کورت، زشت شدن صورت نشانه ناامیدی است.
لوک اویتنهاو در این مورد می گوید: زشت شدن صورت تعبیرش غم و ناراحتی است.
آنلی بیتون نیز در این رابطه می گوید: صورت زشت نشانه اختلاف و دعوا است.
دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که زشت شدن صورت خود نشانه زیبایی است.
به روایت امام جعفر صادق اگر کسی در خواب مشاهده کند که صورتش زشت شده است نشانه پشیمانی از اعمالی است که انجام داده است همچنین این خواب بیانگر سرد شدن مهر و محبت بین زن و مرد است.
از دیدگاه معبرین غربی، زشت شدن صورت زن در خواب نشانه این است که با همسر خود بد رفتاری خواهد کرد که این کار موجب جدایی خواهد شد.
دیدگاه لیلا برایت در این مورد این است که اگر دختری چهره ی خود را در آینه زشت ببیند نشانه این است که با اطرافیان و اقوام خود رابطه خوبی ندارد.
از دیدگاه معبرین غربی اگر در خواب زنی زشت را مشاهده کردید نشانه این است که در آینده ای نزدیک شما با مشکلاتی رو به رو خواهید شد.
دیدگاه جابر مغربی در این مورد این است که زشت شدن صورت زن در خواب به معنای این است که غم و غصه ای در آینده نزدیک آن شخص را اذیت خواهد کرد و آن زن به مرور زیبایی صورتش را از دست خواهد داد.
از دیدگاه ابراهیم کرمانی تعبیر خواب زشت شدن صورت زن بسیار ناراحت کننده است و بیانگر دعوای شدید است و یا مشکلی که هرگز حل نخواهد شد. این خواب نیز بیانگر تهمتی است که در سالیان نزدیک به آن زن زده خواهد شد.
از دیدگاه ابن سیرین زشت شدن صورت مرد علامت آن است که همسر آن مرد باعث ناراحتی و رنجش آن فرد می شود و زن در مقابل شوهرش رفتارهای زننده ای را از خود نشان خواهد داد. همچنین این خواب نشانه ظلم و ستمی است که معشوقه اش در حق آن مرد می کند.
معبرین غربی معتقدند که زشتی صورت دیگران نشانه بیماری است.
منوچهر مطیعی تهرانی در این رابطه می گوید: اگر کسی در خواب مشاهده کند که سالکی بر روی صورتش است نشانه این است که پولی را نزد کسی به امانت گذاشته باشد و بعد از گذشت سالیان دراز هنوز آن پول را پس نگرفته باشد.
دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که اگر در خواب مشاهده کردید که صورت شما جوش زده است نشانه این است که شما از نبود اعتماد به نفس رنج می برید و نمی توانید در کارتان با دیگران ارتباط برقرار کنید.
منابع : تعبیر دیدن زشت شدن صورت - تعبیر خواب زشت شدن
دستور تهیه نبات زعفرانی محلی و فوری در منزل
نبات نوعی قند است که از نیشکر تهیه می شود و طی یک مکانیزم فیزیکی، بلوری شکل شده و به صورت کریستال های زیبا درست می شود. همانطور که می دانید نبات خواص فراوانی دارد و دارای طبع گرمی می باشد. ازنبات برای درمان بیماری ها و سرد مزاجی استفاده می شود.
به هر حال اگر تمایل داشته باشید نبات زعفرانی درست کنید، می توانید با استفاده از این آموزش آشپزی خانگی، نبات زعفرانی تخته ای و یا نخی خوشمزه در منزل درست کنید.
| مواد لازم نبات زعفرانی خانگی | |
|---|---|
| شکر | ۵۰۰ گرم |
| آب | ۲۰۰ میلی لیتر |
| نخ یا چوب تخته ای | به مقدار کافی |
| چسب نواری | به مقدار کافی |
| زعفران اعلا | به مقدار کافی |
مراحل تهیه نبات زعفرانی
1. برای تهیه نبات ، ابتدا در یک قابلمه شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. در صورتی که شکر خالص نبود، با یک عدد سفیده ی تخم مرغ زده شده ضایعات آن را می گیریم. به این صورت که در هنگام جوشیدن، یک عدد سفیده تخم مرغ زده شده را به آب و شکر اضافه می کنیم و بعد که سفیده یک سمت ظرف جمع شد، تمام جرم شکر را می گیرد.
2. وقتی که آب و شکر جوشید و درجه حرارت شکر به ۱۱۰ درجه رسید، زعفران را اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم.
3. حالا یک ظرف تمیز برمی داریم و نخ یا چوب های تخته ای را در اطراف ظرف از سمت داخل قرار داده و با چسب نواری آنها را محکم می چسبانیم. سعی کنید فاصله هر نخ از نخ دیگر یا چوب ها از یکدیگر حدود ۶ سانتی متر باشد.
4. سپس به به آرامی شربت را در ظرف می ریزیم و درب آن را با یک حوله ضخیم می پوشانیم تا ضمن آنکه شربت گرم بماند، آب آن بخار شده و بلورهای نبات روی نخ یا چوب ها ایجاد شود.
5. ظرف را به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت در دمای محیط قرار می دهیم و صبر می کنیم تا بلورهای نبات بر روی نخ ها یا چوب ها تشکیل شود.
خواص درمانی نبات
1. نبات بسیار مقوی، نشاط آور، ضد نفخ، ملین است.
2. نبات زعفرانی برای تسکین معده درد و دردهای ناشی از انقباض ماهیچه استفاده می شود.
3. نباتی که از نیشکر تهیه شده، از دیر هضم شدن غذا جلوگیری می کند.
4. در گذشته برای افرادی که به علت کهولت سن دچار کم حواسی می شدند، چای نبات و نبات داغ توصیه می شد که امروزه هم از این روش درمانی استفاده می شود.
5. از روش های متفاوت مصرف نبات برای درمان تنگی نفس، تپش قلب و کرم های کدو یا کرمک در انتهای روده بزرگ نیز استفاده می شود.
6. نبات داغ برای تسکین درد پشت، کمر، ناحیه شکم و پا درد بسیار موثر است.
7. از آنجا که از نشانه های بلغم، نقرس، فلج شدن قسمتی از بدن، پیسی، لقوه و رعشه است، مصرف مرتب نبات، چای نبات، آب نبات داغ جهت رفع بلغم پیشنهاد می شود.
تعبیر سرما خوردن و تب کردن شدید چیست؟
تعبیر خواب سرما خوردن و سرفه کردن شدید، زکام، گلو درد، آبریزش بینی، تعبیر خواب احساس سرما کردن و تب و لرز کردن کودک و بچه دختر و پسر از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب سرماخوردگی می تواند باشد.
در حالت کلی سرما خوردگی با تب و سرفه و آبریزش بینی همراه است که هر کدام تعبیر متفاوتی دارد.به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب سرما خوردگی را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله معبرین چینی، حضرت دانیال، ابراهیم کرمانی، محمد بن سیرین، و آنلی بیتون آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.
تعبیر خواب ادکلن و عطر هدیه گرفتن و دادن + عطر خواستن مرده
تعبیر دیدن و زدن عطر و ادکلن و هدیه گرفتن از مرد و زن و دادن عطر به معشوق، نامزد و ادکلن کادو گرفتن از همسر + خریدن عطر و ادکلن گران قیمت و ارزان بدون بو و تعبیر دیدن عطر خواستن مرده و شکستن شیشه ادکلن + استشمام بوی عطر حرم و گلاب + تعبیر دیدن مغازه ای که عطر و ادکلن مردانه نه می فروشد از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب عطر می تواند باشد.در حالت کلی دیدن عطر در خواب اگر رایحه خوبی داشته باشد تعبیر نیکویی دارد و اگر رایحه ی بدی داشته باشد تعبیرش بد است.
تعبیر دیدن گرگ در خواب چیست؟
تعبیر دیدن گرگ وحشی و ترسناک در خواب + فرار از گرگ سیاه، خاکستری و سفید و گاز گرفتن و حمله گله گرگ به گوسفندان و گاوها + تعبیر خواب گرگ یوسف نبی و گرگینه + فال گرگ از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب گرگ می تواند باشد.
در حالت کلی در اغلب اوقات گرگ در عالم خواب نشانه ترس است همچنین دیدن گرگ در خواب بر دو وجه مثبت و منفی است.
به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب گرگ را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله تونی کریسپ، حضرت امام جعفر صادق، یوسف نبی، آنلی بیتون، محمد بن سیرین و ابراهیم کرمانی آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.
در ادامه با تعبیر دیدن گرگ در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید.
تونی کریسپ در کتاب فرهنگ رویا می گوید: گرگ در خواب نشانه ترس است ترس از خطر ناشناخته هایی که در کمین شما هستند چون ترس یکی از واکنش های غریزی ما در برابر شرایط است بنابراین به صورت یک حیوان به تصویر کشیده می شود.
دستور پخت سوپ شلغم و قارچ با جو پرک، هویج، پیاز و سبزیجات تازه
سوپ شلغم یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مقوی است که پخت آن در فصول سرد سال در بین ایرانیان بیشتر رایج است. دلیل آن هم این است که این سوپ در پیشگیری و حتی درمان سرماخوردگی بسیار مفید است.
امروزه در بسیاری از مناطق کشورمان این سوپ را با مواد غذایی مختلف و به روش های متفاوت طبخ می کنند. برای مثال در برخی مناطق پخت سوپ شلغم و سیب زمینی رایج است و در برخی مناطق دیگر سوپ شلغم با تره فرنگی و .
به هر حال ما در این پست آموزش آشپزی بارونک طرز تهیه و مواد لازم یک نوع سوپ خوشمزه و مقوی با شلغم و قارچ را آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش ساده آشپزی در خانه به تنهایی در منزل می توانید این سوپ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
دستور تهیه دسر مشکوفی با زعفران، شیر و نشاسته مرحله به مرحله
دسر مشکوفی جزو دسرهای خوشمزه و بی نظیری است که با نشاسته درست می شود. این دسر شباهت زیادی با فرنی دارد و به دوصورت سرد و گرم سرو می شود. این دسر را می توانید به صورت ساده یا زعفرانی درست کنید.
دسر مشکوفی را می توانید با میوه یا شکلات به صورت مشکوفی دو رنگ یا سه رنگ درست کنید. برخی افراد آن را با ژله هم درست می کنند.به هر حال اگر با طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه دسر مشکوفی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این دسر خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
تعبیر دیدن خرما برای زن و مرد + زن حامله و باردار چیست؟
تعبیر خواب دیدن درخت نخل و خرمای نارس + خوردن مغز گردو و خرمای تازه و دیدن خرما برای زن باردار و حامله + دیدن خرمای نذری چیه در خواب از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب خرما می تواند باشد.
در حالت کلی تعبیر خواب خرما بسیار نیکو است مثلا اگر در خواب مشاهده کنید که خرما می خرید رزق و روزی شما بیشتر می شود یا اگر ببینید در حال کاشتن نخل خرما هستید زنی قدردان و خوش نیت نصیب شما خواهد شد.
به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب خرما را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله امام جعفر صادق، حضرت یوسف، محمد بن سیرین، ابراهیم کرمانی، منوچهر مطیعی تهرانی و آنلی بیتون آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.
درباره این سایت